- Biocomercio: Programa Nacional de Promoción de Biocomercio (http://www.biocomercioperu.org/) (consulta: 15 de Junio 2011)
- Siicex: Comercio Exterior, exportaciones Peruanas. (http://www.siicex.gob.pe/) (consulta: 15 de Junio 2011)
- EcoAndino: Productos Andinos Agroindustriales (http://www.ecoandino.com/) (consulta: 17 de Junio de 2011)
- Trademap: Trade Statistics for international business developement (http://www.trademap.org/) (consulta: 15 de Junio de 2011)
- ABC del Comercio Exterior VOL III (www.mincetur.gob.pe/comercio/.../Guia_Practica_del_Exportador_5.pdf) (consulta: 18 de Junio 2011)
lunes
Bibliografia
Conclusiones Generales
- El yacón es un producto de alta demanda internacional.
- Mercados importantes se interesan por certificar sus propiedades alimenticias y curativas para la diabetes y la reduccion de colesterol.
- El principal mercado importador de Yacón tiene un alto porcentaje de personas con problemas de obesidad, lo que permite que sigamos exportandole.
- Las presentaciones del producto son diversas y cumplen con todos los requisitos , lo que permite que el producto tenga alta demanda y cumpla las expectativas tanto de los importadores como los consumidores finales.
- El producto expande sus horizontes desde América hasta Asia.(demanda en Japón).
- Muchas personas encontraron diversos usos para este producto.
- El Perú tiene una alta producción y alta participacion de mercado.
Ecoandino S.A.C
(Empresa Entrevistada)
Los Andes tradicionalmente han proporcionado al mundo excelentes alimentos y plantas medicinales. En 1998 creamos Ecoandino con el objetivo de continuar con esta tradición. Cultivamos, procesamos y comercializamos dentro del sistema orgánico de producción; cada paso lo realizamos con sumo cuidado, con el menor procesamiento posible, a baja temperatura, para mantener las propiedades nutritivas y medicinales de los productos, que se destacan por su calidad y precios competitivos.
En Ecoandino desarrollamos nuestras actividades en cuatro pisos ecológicos de la región central del Perú, trabajamos asociados con pequeños productores agrícolas, generamos empleo para la población local y los asesoramos en su organización como pequeños empresarios mediante capacitación y apoyo financiero. Esta es una forma de mejorar la calidad de vida de los pequeños productores agrícolas, a la par de incrementar el rendimiento de los cultivos.
Documentos que exige la aduana para la exportación de Yacón
Factura comercial
Lista de empaque
Declaración Jurada
Póliza de Seguro de Transporte (Opcional)
Copia autenticada de la DUA Provisional original.
Copia autenticada del Conocimiento de Embarque, Guía Aérea o
Carta Porte.
Segunda Copia de la Factura Comercial – SUNAT, en castellano,
pudiendo adicionalmente contener dentro del mismo documento
la traducción a otro idioma.
Formato de servicio de despacho aduanero cancelado.
Adicionalmente, cuando corresponda:
Segunda copia de la Nota de Crédito o Débito.
Comprobante de Pago que acredite el pago por servicio de precinto
de seguridad.
Autorizaciones especiales.
Relación de Insumo Producto, Régimen de Admisión Temporal.
Declaración Jurada de Reexportación, Régimen de Importación
Temporal.
Copia de coefi cientes (solicitud de reposición) y fotocopia simple
de la factura de importación correspondiente.
Copia de Solicitud de Reconocimiento Físico en el local del exportador.
Declaración Jurada del Exportador de las Comisiones en el exterior
de no estar consignadas en la factura comercial.
Copia autenticada de la Declaración Única de Aduanas - Exportación
Temporal.
Copia del Boletín Químico.
Copia autenticada de la DUA Provisional original.
Copia autenticada del Conocimiento de Embarque, Guía Aérea o
Carta Porte.
Segunda Copia de la Factura Comercial – SUNAT, en castellano,
pudiendo adicionalmente contener dentro del mismo documento
la traducción a otro idioma.
Formato de servicio de despacho aduanero cancelado.
Adicionalmente, cuando corresponda:
Segunda copia de la Nota de Crédito o Débito.
Comprobante de Pago que acredite el pago por servicio de precinto
de seguridad.
Autorizaciones especiales.
Relación de Insumo Producto, Régimen de Admisión Temporal.
Declaración Jurada de Reexportación, Régimen de Importación
Temporal.
Copia de coefi cientes (solicitud de reposición) y fotocopia simple
de la factura de importación correspondiente.
Copia de Solicitud de Reconocimiento Físico en el local del exportador.
Declaración Jurada del Exportador de las Comisiones en el exterior
de no estar consignadas en la factura comercial.
Copia autenticada de la Declaración Única de Aduanas - Exportación
Temporal.
Copia del Boletín Químico.
Certificados:
A qué país le exportariamos..?
Le exportaríamos a Estados Unidos, ya que a sido demostrado real y estadísticamente que es el mercado que mas consume este producto y que esta conciente de las propiedades nutricionales y curativas del Yacon. Lo consumen y/o utilizan en diversas presentaciones. Tienen muchos cientificos que se han interesado por garantizar todo lo antes mencionado y es un producto que ya tiene un nicho de mercado lo cual nos permite llegar de manera mas efectiva porque ya lo conocen.
Analisis FODA del Yacón
Fortalezas • Es un alimento que ayuda a la dieta que consumen las personas con diabetes • En un producto que ayuda a reducir el colesterol • Ayuda a las personas con problemas de obesidad | Debilidades • Su consumo en exceso podría ocasionar problemas de visión. |
Oportunidades • Principal socio importador Estados Unidos tiene una población con gran problema de obesidad. • Japón otro socio importante esta haciendo estudios que sustentan los beneficios del Yacón. | Amenazas • A Japón le interesa tanto el Yacón que quiere adquirirlo y patentarlo y ser ellos los principales productores. |
Presentacion de exportación
Las empresas que exportan el yacón lo hacen en una gama de presentaciones que depende al lugar de destino donde se dirigan.
Un gran número de empresas se dedican a exportarlo en jarabe de yacón, hojuelas, té de hojas de Yacón, mermelada de Yacón con otras frutas, etc.
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Un gran número de empresas se dedican a exportarlo en jarabe de yacón, hojuelas, té de hojas de Yacón, mermelada de Yacón con otras frutas, etc.
Smallanthus sonchifolius o simplemente Yacón!
El Yacon peruano conocido por sus innumerables propiedades nutricionales y curativas es ahora no solo un producto que nos ayuda de muchas formas sino que además es símbolo de exportación. Su utilización es básicamente la elaboración de jarabes para tratar a pacientes con diabetes, otro uso es el de las hojas que se usan para la producción de infusiones para combatir el alto colesterol
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| Yacon Peruano |
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| Lugares donde se produce Yacón |
Como nuestro Yacon peruano es demandado en Japón y que propiedades proporciona
Yacon Peruano Utilizado en Estados Unidos como ingrediente de muchos platos nutritivos.
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