El Yacon peruano conocido por sus innumerables propiedades nutricionales y curativas es ahora no solo un producto que nos ayuda de muchas formas sino que además es símbolo de exportación. Su utilización es básicamente la elaboración de jarabes para tratar a pacientes con diabetes, otro uso es el de las hojas que se usan para la producción de infusiones para combatir el alto colesterol
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| Yacon Peruano |
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| Lugares donde se produce Yacón |
Como nuestro Yacon peruano es demandado en Japón y que propiedades proporciona
Yacon Peruano Utilizado en Estados Unidos como ingrediente de muchos platos nutritivos.
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